晚饭交给张厨子，陈班头带着姜虎去把鹿骨鹿头这些卖掉。
陈班头几乎每年都要护送学子们去府州，每次都要经过这县城，有时候也会出去走走，加上还有张厨子介绍，对这城里也算熟。
就像陈班头说的那样，虽然没有鹿肉,
可鹿的内脏也不愁没人买，找个合适的酒楼，一股脑儿就全部卖掉了。
至于鹿皮鹿头鹿角，则是送到了药馆去，人家大夫可以把这些全部制药。
而另一边，二娘则是带着孩子们处理鹿肉。
来驿站的路上,
他们就已经买好了香料，这会儿直接把鹿肉清洗干净,
切成三指宽的厚片，直接用香料加盐加酒煮。
肉干嘛，二娘已经做过很多次了，不过以前都是用鸡肉兔肉，这还是第一次用鹿肉呢。
当然，不管什么肉，只要煮熟了，按照同样的方法做就行。
鹿肉切得薄，煮熟后还要闷两刻钟入味。
他们借了驿站的厨房，等姜虎和陈班头都回来了，晚饭都吃完了，大家都迫不及待想要去床上休息了，二娘和姜虎才继续来忙活。
驿站虽然多是大通铺，但也有客房，正好每个房间都有两张床。
姜虎开了两个房间，四个孩子一人一张床,
另一个房间给两个女儿和二娘，至于他自己，准备就在马车或者牛车上对付一晚。
牛车上有他们这一路的粮食和衣物等,
不看着姜虎也不放心。
煮鹿肉的时候，二娘已经带着几个孩子，把这几天换下来的衣服洗了，就这么一两个时辰，都快干了。
可见这夏天多热。
两人点着油灯到了厨房，刚才吃完晚饭的时候，鹿肉就闷煮好了，并且还用，盐，糖，花椒胡椒粉，还有酱油腌上，这会儿也已经充分入味了。
二娘把腌制好的鹿肉切得更小一点，姜虎则是把灶上的大铁锅拿开，放上一个有缝的筲箕。
下午他去卖鹿骨的时候，买了二十个鸡蛋，还买了一袋子木炭回来。
鸡蛋是在接下来赶路这几天吃的,
木炭是用来烤鹿肉的。
煮好切成条状的鹿肉铺在筲箕上，下面是炭火，温度不是很高，也不用担心筲箕会被点燃。
肉条一根根的放在簸箕上，随着下面的温度，水分一点点被蒸发，肉条也在变小。
二三十斤肉，把三个灶空都用上，这才全部一根根的铺开，不过等烤干水分之后，看起来就会少很多。
只要把鹿肉里面的水分全部烤干，平时再注意通风保存，就算是在夏天，保存一个月也完全没问题。
等肉干烤上后，姜虎就让二娘回去睡觉了，自己在这里守着，正好也能看着后院的马车牛车等。
牛车上面有草棚，草棚外面还盖着油布，姜虎直接铺了一床被子在牛车上，把前后的帘子都拉开，睡觉的时候又凉快通风，要是有点动静也能知道。
睡上半个时辰，就起来给灶孔里换上新的木炭，再把肉干翻个面继续烤，这一晚上下来，基本上就能烤的非常干。
七月也不是每天都是太阳，半夜的时候突然一道惊雷，姜虎连忙爬起来收衣服，刚把所有衣服拿到屋檐下，大雨就落下来了，二娘也出来了。
把衣服让二娘拿回房间，他继续守着肉干和食物。
一场大雨下到第二天早上，炙热的空气一下子就凉快了很多，甚至都顾不得寒暄，吃完早饭就催人出发。
走的时候，那些学子们又挨着给姜虎一家道谢，原来是昨晚吃了肉汤，又睡了个好觉，今天精神都好多了。
姜家多吃顿了半斤鹿肉，虽然只是一人吃了一小块，但毕竟是好东西，加上平时身体也不虚，这半斤鹿肉，就让大家都是油光满面的。
离开驿站后，直奔车门口，前后不到一刻钟，分开住的其他人也纷纷都赶来了，陈班头去确认了一下人数，确定没有落下的，这才出发。
虽然只有通过县里考核的那些人，才是他们主要护送的对象，可毕竟都是读书人，万一其他也有考上的呢？
所以，虽然说的是护送那一二十个，只是因为一二十个人的日常基础开销，由衙门负责，剩下的自己吃饭住宿罢了。
但是安全问题，衙门还是很在意的，只要跟着护送的衙役一起走，只要有衙役们那一身衣服，就能保大家平安。
七月初出发，一路都十分炎热，时不时还有一场大雨，有时是半夜，有时是正在赶路，有时是做饭的时候。
这七月出门，当真是比寒冬腊月还艰难，至少冬季少雨，也不会这么热，时间长了，就连小米和魏子昂都萎蔫了，更何况其他人。
这速度也慢慢降了下来，不只是人，也不只是那些文弱书生，就连身强体壮的衙役们，还有高大健壮的马儿，也没有刚出发时那样精神了。
而用陈班头的话说，今年这还是好的了。
往年路上，若是遇到夏季，除了那些准备充分的富家子弟，其他人十个有九个都会中暑，还没到府州呢，人就已经脱了一层皮。
而今年因为香龙草，姜虎还大方的每天分给大家一些，这种情况好多了。
途中小米和魏子昂在打猎的时候，发现了几丛野生的藿香和薄荷，也被两人用泥土做了个土罐晒干了，移栽了两棵带上。
本来大家都觉得，这大热天的，还都在赶路，时刻都在晒太阳，移栽的薄荷和藿香根本活不了。
没成想两棵植物非但没死，还长得出乎意料的好。
从七月一日出发，等到了府州的时候，已经是二十六了。
难怪要提前出发，这原本预计的二十天路程，愣是多走了六天。
而此时，距离院试，已经只有十四天时间了。
这十四天，既是学子休养生息，也是他们最后巩固学业的时间。
刘家派来的人，估摸着时间，这几天一直等在城门口，然后直接带着姜家一行人，去了提前租好的小院子。
陈班头则是带着其他学子，去了府州专门安排给学子们的地方，虽然不是很好，但胜在不用麻烦自己去找地方。
而且其他没有收到推举的学子，也能低价入住。
刘家派来的人，居然是他们的熟人，之前往来福安村收货的管事，王福管事。
据说王福管事其实是刘夫人娘家带来的管事，刘夫人娘家姓王，世代经商，成亲时也有不少商铺陪嫁。
王福是王家的家生子。
家生子就是爹娘都是在主家签了死契仆人，生下的孩子同样也是奴籍，也就是家生子。
因为从小长在王家，爹娘表现良好，让王福跟着学了经商之道，现在成了一方管事。
若是以后有机会，得了主家的死契书，也能带着子孙后辈回归良籍。
主家是拥有死契仆人的生杀大权的，所以他们也都很衷心，对主家交代的任务，自然是尽心尽力。
王福这大半年一直在府州，夫人想要把生意扩到府州，不放心别人，就让他想来府州探路。
这大半年下来，也算是有点小成就，然后知道小少爷，哦不对，现在是二少爷和姜家人都要来府州，便估算着时间来城门口守着了。
“临近院试，下面县城的学子都来了，好几百人，府州城里几乎没有空院子了。”
大家坐马车都坐的想吐，这会儿终于到了，纷纷从马车上下来走路，王福干脆让下面人把马车领回去，自己带着其他人步行回去。
“之前夫人来信，正好我们店铺后面带个院子，虽然不大，但应该能住得下，而且旁边就是市场，买东西也很方便。”
“最重要的是方便，住在自家的地方，没那么多忌讳。”
王府高高瘦瘦的，虽然是商人，但却并没有那种老奸巨猾的感觉，周身气质温和，举手投足间给人一种宠辱不惊的从容。
也难怪刘夫人会让他来打头阵，这样的人，天生就让人多了三分信任。
一路走来，王福给大家介绍街上的情况，哪家酒楼生意好，哪家铺子背后其实有大佬，或者谁家胭脂水粉很好用，谁家的金银首饰受欢迎等。
可见虽然来的时间不长，但对于工作还是认真的，至少对明面上的商业链，已经初步了解。
很快，王福就领着大家到了一个稍显偏僻的街道。
“我们初来乍到的，不好太过显眼，所以暂时只开了一个小饭馆，价格便宜，专门提供给附近干活的工人。”
说着王福指了指远处一道城门，源源不断的马车和货物。
“一般进府州的货物都是走这边，就需要一些工人去搬运，在这边开个小馆子，也没人注意。”
毕竟是外来人，若是一来就大张旗鼓，怕是用不了两天，就被其他店铺给打压了。
先找个地方安置下来，再慢慢寻找机会扩大自己的商业，稳打稳扎，这才是夫人给的计划。
说话间，王福口中的小饭馆就到了，小米直接惊讶的长大了嘴巴。
“这么大的小饭馆啊！”
两层楼耶，至少一百平了好不好！
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