牛车回到村里刚过巳时。
秦孟商把药交给孙大旺，让他去里正家跑一趟，自己顺路去赵家将桌子的事与赵玉山说了。
闻言，赵玉山和纪氏都很高兴。以往家里收入微薄，勉强能养家糊口。如今几个孩子大了，春花今年也十五了，再不过不久便要相看人家。嫁妆得慢慢开始攒了，多一笔收入可是件大好事。
纪氏拉着她说了一通感谢的话，家里没什么好送的，只说等回头秋收了，给她送点粮食去。
周家刚搬来没有田地，粮食只能去镇上买。日子短还好，长久下去也是笔不小的开销。
秦孟商推辞不了，只好应下。
没有田产这件事是她一直以来的心事，作为一个农学生，最在乎的还是有田有房。如今房子勉强算有，却没有属于自己的地。
村里的良田三两一亩，荒田一两一亩，山脚下那块荒地最便宜，只要五百文一亩。
卖了几天的凉面加上给长兴酒楼送货结的钱，她手里共有五两银子。山脚那块地离家近，日照少，拿来种魔芋最合适不过。等这个月过去，赚的钱应该能买下那块荒地了。
心里有目标，做起事来自然更有动力。
回到家，秦孟商将白面拿出来，准备做凉皮。
凉皮做起来是麻烦了点，不仅要掌握水量，还得洗面、烫粉皮。
以前在家里老妈就爱捣鼓这些玩意儿，凡是放假回家，必会被老妈拉着一起做。那时她嫌麻烦不耐烦，没想到现在倒成了谋生计的方子。果然，听妈妈的话没错。
秦孟商先勺了碗面粉放进秤盘，一手扶着秤杆，盯着上面的刻度看了半天，也没弄明白这秤到底该怎么用。
路溪明抱了柴进来烧火，见她拿着秤无从下手，出声问道：“姐姐，这是要做什么？”
“你来得正好，过来帮我看看这有多重。”
这秤对于她来说是老古董了，是真不会用。
路溪明接过来一看，道：“加上碗刚好八两。”
秦孟商记下这个数字，又将面粉倒出来，单独称了碗的重量，确定好每碗的重量便开始揉面洗面，重复了四五次，洗出了一大盆面粉水。
路溪明看着她将洗出来的水倒进秤盘里，随后放入锅中。虽然感到疑惑，但表姐这么做定有她的道理。
锅盖一揭开，滚滚水雾涌出来，秤盘里的面粉水变成了一张半透明状的面皮。
路溪明惊奇地睁大了眼睛：“姐姐，这就是你说的......凉皮？”
“没错，”秦孟商拿筷子沿着边缘划了一圈，轻轻一揭凉皮脱落下来，“这一盆面粉水应该可以做一二十斤凉皮。去拿两根胡瓜过来切丝，中午就吃这个。”
“好。”路溪明应了声，去背篓里翻了两根胡瓜出来。
这边正忙着，外边来人了。
秦孟商还没动，进宝率先蹿了出去，元宝紧跟其后。
养了小半个月，两只小家伙长大了不少。进宝气势汹汹叫两声，把陈老太太吓了一跳：“哎呦！这狗崽子咋这么凶呢，去去去！”
“进宝，回来。”秦孟商喝止一声，顺手将元宝扔进屋。
陈老太太缓过神，抚着胸口道：“你养的这两条狗可真够有灵性的，平时从没听见狗叫，这一进门就叫，难怪老三媳妇会被咬......”
“两只小家伙平时挺乖的，从不到处乱跑，”秦孟商顿了顿，话音一转，“婶子，你怎么这时过来了？”
陈老太太神色一僵，下意识将挎在臂弯的篮子往身后藏了藏：“刚从地里摘了菜回来，看见你家冒着烟，顺路过来看看......”
秦孟商眨了眨眼，她记得里正家的菜地跟她家好像是反方向？
陈老太太也意识到自己说错话了，尴尬地咳了一声：“你大中午的开火做啥？又在捣鼓啥玩意呢？”
村里除了河堤厨房中午会开火做饭外，其他人家只在早上和晚上做饭，一天吃三顿饭的除了秦孟商也没谁了。
她笑了笑，说：“婶子，我做了凉皮，待会儿做好了给您和里正叔送点过去。”
“凉皮是啥子哦？”
“跟凉面差不多，您尝过后就知道了。”
秦孟商先前做的凉面，陈老太太是尝过的，想想凉皮也有些期待。转头看到那一片菜地，眼里闪过一丝惊讶。
“咋种了这么多茄子，那有啥好吃的？这快立秋了，你家没地冬天可不好过。萝卜容易活也放得，这时候种下去，冬天就能吃。你要萝卜种吗？我家有……”
陈老太太絮絮叨叨从种萝卜扯到田里的稻子，最后才把菜篮子递给她。
“地里的豆角和丝瓜都老了，我家吃不完，给你拿点。”
兜了一圈，原来是为了这个。
秦孟商受宠若惊。篮子里的豆角和丝瓜都还新鲜，一看就是刚成熟摘下的。仔细翻翻，下面好像还藏着点别的东西......
“诶诶诶！”陈老太太急忙制止了她，“你既然在做饭，我就不耽误你了，回头记得把篮子给我带过来。”
说完便急匆匆走了，看那背影莫名有种落荒而逃的意味。
秦孟商无奈失笑，提着篮子进屋，才发现底下放着十个鸡蛋。
这年头的鸡蛋可不便宜，一文钱一个。陈老太太平时连黄菜叶子都舍不得丢的人，如今却拿了给她拿了十个鸡蛋来。
难怪老太太要藏着掖着，多半是想为方氏的事谢谢她，又拉不下脸。
这别扭的样子跟周令祈还真是像。
秦孟商收好鸡蛋，回到灶房将剩下的面粉水全部烫成凉皮。取了茱萸和芝麻碾成碎末用热油炸香，加上胡瓜丝和芫荽，光是瞧着便好吃。
路溪明闻着香味儿，从灶台后面钻出来站在旁边眼巴巴地看。
“尝尝，”秦孟商分了一碗给他，“好吃的话，我们明天卖这个。”
路溪明捧着碗尝了一筷子面，眼睛亮了亮：“可以，这个比凉面还好吃！”
凉面用的是粗面，碱水味重，一些吃不惯的人会觉得怪。但凉皮是用白面做出来的，没什么特别的味道，吃着味道自然会更好。
秦孟商给周令祈留了一份，剩下的给里正家、赵家和胡老头家都送了点。
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