紫菜、海带、虾皮等海货，都是赵黎雅特意拜托钟靖从广湛渔民家里买了，再打发人送过来的。
简简单单的做法，或者用于煲汤调味，都是好东西。
原本不值钱的紫菜、海带，渔民们极少吃，多半用来喂猪喂鸡鸭，但到了赵黎雅的口述中、经由舒颜的巧手，却摇身变成了许多美味的菜肴，如紫菜虾皮蛋花汤、紫菜虾丸汤、紫菜饼、香烤紫菜酥、紫菜肉糜卷、凉拌海带丝、酸辣海带结、排骨炖海带、海带豆腐炖肉等，自带的鲜味儿很受欢迎，连带着其他许多酒楼也纷纷效仿，一时间海带、紫菜在省城的市场上都渐渐的多了起来。
赵黎雅看了账本，心情愉悦，中午一顿饭又能趁热享受舒颜姐姐的手艺，更加满足。
第二天，赵黎雅让车夫赶车，随自己去逛一逛，城里城外找找合适的建交易中心的地方，林漠便一大早陪着舒颜去酒楼教顾厨做菜。
要教的菜赵黎雅与她来之前早就商量好了，舒颜在家试做过，这会儿教起来游刃有余。
这次要教六道菜，让顾厨依次分批推出，正好赶着年底应当能吸引一批客流。
顾厨在学习钻研上劲头十足，也有悟性，学起来别提多快，还能对应着提出不少问题，可见在这上边的天赋的确是比许多人都强多了。
舒颜运气也是好，一教徒弟就碰上个天赋过人的。
赵黎雅在城中转悠了两天，茶楼也去了好几家，各处打听，看了三四处地方，都不是太满意。
交易中心的生意将来必定要与航海贸易挂钩，必定能够吸引来无数大商贾，大宗大宗的商品交易需要的地方可不是一般的宽敞。
若地方太小了，将来发展必定受限，那时候再想扩张的事儿，可就来不及了。
饶是岭南一带地广人稀，但像省城这样的地方，依旧繁荣，城中房屋密密麻麻，即便是贫民区，也搭满了高高低低的窝棚。
这样的地方若是拆迁也不是不行，但那需要付出的成本未免太高。
况且，钉子户这种产物，未必这个时代就没有。
精明人无论在什么时代可都不会缺。
纵然城中更方便，权衡再三，也不得放弃了。
幸好本来就有心理准备，知道在城中想要找到合适的地方不容易，也就不觉得太失望。
宽敞之地，在城外倒是好找。
过了两天，赵黎雅便看中了城南五六里之外一片荒地。
这片儿地之所以没有被开垦成田地，主要是因为坑坑洼洼好几个烂泥塘，边上的地嵌着大大小小的石头，并不适合开垦。因此即便离城不远，也还空旷着。
赵黎雅大致看了看，心里默默盘算，打算连带着不远处的一些零散菜地也全都买下来。菜地价格应当会贵一些，但应当是值得。
估摸下来，总共上千亩。
确定好了地方，林漠便陪同一起找了中人，请他帮忙找那些菜地的主人。
中人不明白他们买这么一块废地干什么，十分热情的表示自己手里好些田地，入手不亏。
赵黎雅和林漠只好客气婉拒。
买田地倒也不是不行，只是现在不合适。
况且，高濂县也好，隔壁的遂溪也好，人少地多，荒野无数，还便宜！想买多少买不着？何必大老远在这儿买？
中人心里吐槽他们傻，见状也就不多说了。反正不少他的那一份跑腿银子就成。
跟几户菜地的主人家磨了三天，终于全都搞定，上官府办地契，按一共一千一百亩算，实际上还有个一二十亩零头赠送。
虽是没法开垦田地的废地方，但谁让人家地理位置不错呢，价格也不便宜，一亩地六两银子一共是六千六百两。
赵黎雅试图砍价而不得，最后还是成交了。
这地暂时不用，但她依旧雇人在四面树立了石碑，堆放了一些石块堆，石碑上写明此地有主的意思，做下标记。
又与那几户菜地的主家说好，等菜地里的作物收完，便不可再种了。
又交代了春熙酒楼的掌柜，让他帮忙时不时过来看一看走一走，不让再种、也不许在此搭建窝棚之类的。
这都是为了将来少些麻烦。
万一有人在此搭了窝棚，渐渐的吸引许多人家在此搭棚聚居，将来赶人走难免产生冲突。
到时那些种地的人家说不定也要趁机联合起来闹一场。
这年代的人可没有什么法律意识，人一多闹腾，就算是官府都得小心几分，自家在此又不是什么本地的乡绅土豪，更没人忌惮了。
倒不如从源头截断管住。
两件事情统统办好，赵黎雅三人便打道回府。
他们三人虽然没有再上闵知府家去过，但闵知府却一直有派人暗中关注他们。
自己儿子的救命恩人，他总要多了解几分。
打听到他们竟然是城中风头很盛的春熙酒楼的东家，倒是有些意外，心说这几人却是有些本事的！
赵黎雅买城外的地他事后也得知了，出手就是数千两银子，不可谓不是大手笔了。
更奇的是，竟买那样无用之地，也不知是什么打算。
他们买这么多地，居然都没有来走自己的门路，可见是个有主意的。也有可能是所图甚大，存心要把这份人情用在更大的地方。
闵知府摇摇头，一时之间他也想不到太多，便也不想了。
横竖欠下的这份人情，他不会不认账便是。还有那春熙酒楼，他交代一声，让人照看着些吧。
听说他们就这么离开省城了，身体已经好了许多的闵夫人也有些意外，笑道：“我原本还想见见赵姑娘和林夫人呢，没想到这便走了！”
一开始她有点儿担心她们会挟恩求报，此刻听到他们就这么离开了，心里反倒有点儿空落落的。
闵言期更是失望不已：“我还想去看看两位姐姐呢，她们回家了呀！”
闵夫人笑起来：“她们在省城里有酒楼，又买了许多地，以后自然还会来的。到时候也就见着了！”
闵言期这才高兴起来，“恩！”