美食为仙:逆天小厨娘第342章 龙井虾仁_宙斯小说网
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第342章 龙井虾仁


更新时间:2015年12月30日  作者:书梦者  分类: 仙侠奇缘 | 古典仙侠 | 书梦者 | 美食为仙:逆天小厨娘 
《》

类别:玄幻魔法

作者:书梦者书名:

宁非白静静地等了好一会,抬眼看着顾琰和小墨墨,时不时转换一下目光。://xinm/

顾琰身上的绿色微光渐渐变得强烈,恍若一棵绿松一样,坚韧不拔,强劲不已!

他的脸色相当祥和,不难想象,这绿光对他而言应该是非常不错的机缘!

宁非白看着他身上的光芒,衷心希望,顾琰的生命真的能够如这绿光一样生机勃勃。

而顾琰身边的小墨墨情况也相差无几。

它身上灵光也渐渐变得稳定,毛发上的绿光依然耀眼得让人无法忽视,气势随着时间的过去,竟是渐渐攀升起来,隐隐显露出突破的迹象。

这个发现让宁非白诧异地瞪大双眼,满是不可置信。

众所周知,和人修相比,神兽的晋阶要困难得多。

虽然得天独厚,神兽之躯强大无匹。但天道至公,有得必有失,神兽一族在身体这方面有着比任何一族都要强大的优势,就算是神兽幼崽也有相当强大的身体,相当招人恨。但这也意味着他们也有一项远远比不上他族的弱势。那就是他们的晋阶速度,慢得难以想象!

多亏这一点啊,要不然,现在就是神兽一族的天下了。

所以才说,宁非白现在才会如此诧异。

宁非白又再看了小墨墨一会,想要看自己是不是看错了,奈何她眼力不够,还是无法确定它到底是不是晋阶,只能暂时放下此事了。

时间又过了好一会,看了看他们的情况,宁非白可以确定他们一时半会都醒不来了,思考片刻,决定还是不要坐着等他们醒来,太浪费时间了。

她站起身来,卷起袖子,准备开始开始料理。这样,等到他们醒来,就能直接吃到美味的食物啦!

想到到时顾琰和小墨墨的表情,宁非白心里就满是冲劲呢!

宁非白先前就决定了,要用这茶叶做四道茶味大餐,首先要做就是最出来的茶味美食龙井虾仁了!

龙井虾仁,是配以龙井茶的嫩芽烹制而成的虾仁,是富有浙江杭州地方特色的汉族名菜。龙井茶素有“色绿、味甘、香郁、形美”四绝的美誉,乃茶中名品,尤其是在清明节采摘的茶叶,更被称为“明前龙井”,尤为清香甘美,是茶中极品。用这样的茶味料理出来的虾仁,自然鲜美得让人咋舌!

虽然这里没有龙井这样的美茶,但这玉树茶味的味道却是丝毫不输那龙井的清香滋味呢!

至于虾仁,宁非白手里自然是有的。

在离开那海宫之前,他们可是去海边扫荡了一番呐!

一般来说,龙井虾仁要选的是鲜河虾。但宁非白这修真界版本的龙井虾仁,确切来说应该叫玉树虾仁,茶叶都换了,那改成海虾就就无妨了。

宁非白也并非完全照着那龙井虾仁的做法来做,毕竟材料还是有差别的。

别的不说,这海虾比起河虾,鲜味重了许多,腥味也重了许多!

而原来龙井虾仁的做法相当简单,除茶叶之外什么都不能配,调料也相当少,两三种而已,特别能突出活虾的鲜味和龙井茶叶的香味。但若真的按照这方法做,这修真界的海虾的腥味可以吓退一片人!

为了解决这个问题,宁非白很干脆地拿出一坛子花酿。

要去腥,哪有东西能比得上酒呢?!更何况,宁非白酿的桃花酿,也算是酒中佳品了!

为了避免这酒味过重,抢了迟些要用的茶味的风头,宁非白这也不是单纯地把这些鲜虾泡到花酿当中。

她倒入八分之一坛花酿,恰巧将这些海虾浸了一半。

然后,她拿起茶盏,又再泡了两盅茶汤,将其混入到花酿中,一同浸泡那鲜虾。

这茶汤和花酿交相融合,味道却是出乎意料的和谐,并不存在一方彻底压倒一方的局面。

宁非白估摸着情况,将这些活虾捞起,一一去壳去须,最后只留虾肉,也就是所谓的虾仁了。

虾仁一出,宁非白再次倒入先前的茶汤,将其一一洗将,然后才开始将其处理。

虾仁的处理其实并不复杂,不过是需要些许草盐,一点鸡蛋清和淀粉将其腌上入味而已。

淀粉宁非白手里没有,但她有粉果,可以直接弄出相当自然的面粉,效果和淀粉差不多,也能当替补来用了。

至于鸡蛋清,宁非白选择了七彩鸡的蛋,蛋清也是七彩的,看着相当喜人。

七彩的蛋清混着那面粉,裹着颗颗晶莹玉白的虾仁,再撤上些许草盐,看起来卖相相当不错。

处理好虾仁,宁非白便放到一旁备着,再次拿起茶壶,又再泡了一壶茶。

这一次,茶泡开之后,她将茶叶也取了出来,和茶汤一起放到一旁备用。

如此,这道菜的准备工作才算是做好了,总算是可以开锅了!

只见宁非白热火一开,先用香葱炝锅,刹那间,一股香气就从锅里冒了出来。

宁非白看了看顾琰和小墨墨,给他们一人一宠身上套上个防护阵,这才直接倒入已经腌制好的虾仁。

那虾仁入锅的瞬间立即爆出强烈的香气,宁非白看了看火候,然后再加入先前的茶叶,一起翻炒,香气再度变化,越发显得诱人。

然而,宁非白的脸色却不显丝毫满意之色。

片刻后,她再倒入先前的茶汤,还有些许花酿,迅速颠炒,然后勾芡出勺。

这时候,她的脸色才微微显得和缓。

茶汤和花酿的味道相当合拍,揉合着那海虾的鲜美,散发着相当诱人的香气。只消轻轻一闻,便会被这股看似幽淡实则勾人的香味所吸引!

再看到这菜色的品相,更加没办法忽略它了只见玉白鲜嫩的虾仁,衬着碧绿清香的茶叶,形成鲜明的对比,色泽雅丽得简直要让人挪不开眼!

还有些月白色的汤汁缀在底下,衬得那颗颗晶莹玉润的虾仁、片片鲜嫩翠绿的茶叶越发清亮,越发诱人。

再仔细一瞧,别看那虾仁玉白莹润,在光线照射下竟是显现出一丝七彩的光芒,显然是那七彩的蛋清液的功劳。

这修真界版本的龙井虾仁,看起来相当不错呢!

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