无暇玉龙之后是凤鸣岐山
雌鱼果然比雄鱼滋味好，唐海在吃武无暇玉龙的时候明显看得到还有些控制得住，但在吃凤鸣岐山的时候动作却停不下来
就像是盗火线中邹兆龙吃方便面那场景，看得人肚子都饿了，唐海三人这样快速的嘎吱嘎吱的品尝着河豚，也让不少人看得口水直流
河豚r做的刺身有一种别的鱼类没有的韧性，不用力是咬不断的。
加上海带、各种蔬菜一起炖煮的河豚火锅更是散发着诱人的香气单说汤料美味，河豚超越鳕鱼一大截
之前烤好的白子一勺下去，焦香和可口结合。旁边居然还有豆腐，豆腐白还是白子白这问题一时间想不清楚，但白子豆腐可是一道美食
另外还有炖煮过的河豚皮香汤，河豚的皮是甜的，加上香菇炖煮，这味道能把人的舌头给吞掉这是最天然美味的胶类补品，比阿胶要补得多，很多炖鱼之所以补身子，其实就是鱼皮的胶在起作用
越有毒的东西越好吃，还有没怎么处理的，一定带着一点点毒的河豚皮切丝做的豚皮沙律，只能吃一点点
唐海喜欢酸辣味，问要了一份辣白菜，和一点点的河豚皮一起吃，嚼起来脆脆的、甜甜的、酸酸的，又有点辣味。
都说唐海是华盛顿州最贪吃的人，也是最会吃的人，光是看着他吃，许多人就忍不住流口水，只一会儿不管是做老板的还是做雇员的，都吃得津津有味。
唐海对海洋动物有着极强的吸引力，这会儿餐厅打着大灯照着外边，许多游鱼就在外边游动，看得到下方深处是一簇簇的珊瑚
有成仙人树一般生长的，有鹿角状。有牛角状，颜色鲜艳美丽
还有不少海龟笨笨的游过来
唐海蓦地发现，海底数十米下，居然有一片火车车厢之类的东西。一尾大鱼就在车窗中钻来钻去，车上长满了珊瑚
“速生珊瑚造礁区”珍妮弗是海藻丛林体系的爱好者，但不代表她不知道别的体系，唐海关注到了，她当然也关注到了。
“这是人造珊瑚的实验区。十多年前，冲之鸟岛每年受海洋酸化影响，都在渐渐变小，随时可能消失，我们日本花了很大价钱，用钢筋混凝土维护岛屿，结果都收效甚微，最后还是科学家们用一种速生珊瑚代替了钢筋混凝土，保住了冲之鸟”
作为海洋工作者，可不是仅仅养鱼捕鱼那么简单。本田老头一把年纪了，居然还知道这么高新的东西
珊瑚从最适合快速生长的区域是100米深度以内，海洋营养不能过多，二氧化碳溶解度不能太高，20到30摄氏度的海区，但也就是很多年才长那么一厘米
然而有一些很厉害的速生珊瑚，在科学手段下可以两三天让它们繁殖一次
一般的珊瑚当然不顶什么用，但有些珊瑚却有造礁功能，叫做造礁珊瑚，这些珊瑚生生死死会让尸体堆出一片岛屿来最著名的澳大利亚大堡礁。长2000多公里，宽50多公里，最宽处160多公里
日本太小了，所以对领土很渴望。冲之鸟岛是日本南方最南端的岛屿，其实也就是10平米的地盘，落潮才看得到，也就日本自己把这当做岛屿，日本每年为了保住这领土范围都要花几百亿日元
最后还是没什么用，钢筋混凝土是对抗不了自然的。
结果日本科学家就用速生珊瑚。以自然对抗自然，保住了这岛唐海听说他们还有造岛计划
当然，哪个国家其实都有，有造礁的，也有填海造陆的。
看到眼下这一片珊瑚丛，这不是在制造陆地，而是在制造海洋营养区，唐海和邻桌的珍妮弗一对视，觉得自己好像发现了什么了不得的事情
“唐先生觉得我的厨艺怎么样”渡边诚来到了二楼，看到唐海吃饱了，在看着玻璃窗外的游鱼，便是笑着问道。
唐海刚才吃得很开心，谁都觉得唐海会对这顿河豚宴很满意
“如果大分鲽的味道是85，那大分河豚就是100分，我从未因大分河豚价钱便宜而看轻它，我觉得它并不在大阪的河豚之下”
渡边脸上是骄傲和喜意。
唐海虽说有过一次河豚处理失误的污点，但现在谁都知道那是被人害的，每年全球上万家河豚料理店，不知道要做多少的河豚，事故也就是那么几起，唐海不可能会犯那样的错误
也就是说，唐海是会做河豚的人里名声最大的几个之一，渡边之前还想挑战唐海，但现在却只想得到唐海的认可
所有人都在等着唐海的评价。
“你的厨艺和刀术，其实已经是顶尖了，就算我动手做河豚，和你也不过是半斤八两。”
渡边果然面露激动之色
“但刚才的河豚，我最多也就给80分，在吃大分鲽和吃它之间，我会选择吃城下鲽。”
“为什么”渡边不服气。
“虽然它的味道依然在鲽鱼之上，但改变自然环境的产物，总会使食物味道下降。美食大厨的作用是让人惊叹河豚的美味，比如第一次吃冬季的河豚，很多人会惊叹河豚的味道竟是这样鲜美如果吃改变季节的产物，就会变成原来河豚的味道比城下鲽稍稍好一点这样就是影响了河豚的口碑了。”
渡边诚愣住了，他从没有考虑过这个问题
刚才众人还以为唐海是装比，不想认可别人厨艺强，而现在所有人都认真思考了起来
“每一种食物都是大自然赐予我们的，它们在不同时候会展现出不同的味道，我觉得与其改变它们的习性，让人们在夏季、秋季也能吃上带子的河豚，还不如吃一般的，然后慢慢和客人解说隐藏在美食之间的四季之道。我们作为厨师，不能仅仅想着做出美味，我们同时也是食物的研究者，有义务向人们推广宣传我们的学术。”
渡边诚沉默很久，才对着唐海一鞠躬：“多谢唐先生赐教”
“唯美食和爱不可负，我在食物一道上对谁都是不吝啬的。毕竟当初要不是我的日式料理老师对我不吝啬，我也不可能学会那么多日式料理。”
“敢问唐先生您的日式料理老师是”
“是一名老太太，很低调的经营着一家小店，偶然认识的，她叫做椿。”
渡边诚瞬间一脸的惊愕
不知道是不是那个人，如果是的话，那就是大阪府几十年前很著名的，后来突然淡出人们视线的
闻一闻就能判断鲔鱼好坏的
嗅觉公主
渡边诚震惊得一时失神。
啪啪啪
“感谢小唐给我们带来的精彩演说厨师不仅仅是做出美味，也要宣传食物的学术，真是很精彩的演说啊”本田一郎带头鼓掌，现场掌声响起，虽说渡边诚给大伙带来了味道绝美的食物，但唐海的话才更让他们震撼
“我一直有一个想法，成立环太平洋贝虾蟹养殖圈，在座的各位”
“抱歉，身体有些不舒服，失陪了。”唐海不客气的起身，带着一干人离去。
未完待续。
如果您喜欢这本小说,请把《》加入收藏,以方便以后跟进最新章节的连载更新