选择：
老者这样说话，舒锦听得面色依旧平静：
“不知老先生有什么要求，只要我们夫妇办得到，自然乐意效劳”
老者端详了舒锦一会儿，又看向有些疑惑的柴衍峰，最后呵呵一笑道：
“呵呵，我前些日子曾经来过这里，见过你们二人一次不巧就知道了这闻香的枣子糕都是出自你之手后来，又听说了你在江兴县同一品的师傅比试的事情所以，老夫对于你的手艺可谓是向往已久啊
所以，若是真的想要感谢，不如，你给我烧上一顿好饭菜”
舒锦闻言，挑眉看向老人，看到的是一张精神矍铄的脸，以及，一双笑意盈盈的眼
老者的这个要求算是意料之外，不过却在情理之中任谁都看得出，这老者出身不凡；而她跟柴衍峰，一看就是出身山野的穷人，若说两人能被人图谋上的，恐怕还真就只有舒锦这点儿手艺了
可是这老人家就这么坦然承认垂涎美食的态度倒是让人很喜欢于是，舒锦很是痛快的就应下了老者的要求倒是这顿饭怎么兑现有了点问题
舒锦跟柴衍峰两人住在山宁村，镇上虽然也有房屋，家什却不齐全对付做两个人的饭菜还可以，但是想要做一顿像样的饭菜宴客，却也不太容易，看这老人的样子就是非富即贵，饭食上难免挑剔些？而且，既然老人开了口，舒锦就猜，他不会只想着吃一顿就算了这顿吃的好了，也许就能成为舒锦的财神爷啊
倒是老者早就想好了：“那还不简单你就在这闻香借用下灶房就好了我想他们这里的锅灶，吴掌柜一定乐于让你用的至于食材之类，你尽管捡合适的用自有我给银子”
老者放光的眼睛，仿佛就对舒锦说着，只要你给我做吃的，怎么都好
尔甲戈乙早都习惯了主子听到美食就浑然忘了身份的样子，戈乙是不用舒锦动作就自觉地去跟掌柜商量去了
果然戈乙刚去找了吴掌柜说此事很快，吴掌柜就来到了雅间看到舒锦，确认是舒锦要借用灶房当下毫不迟疑的就同意了甚至还说消耗的食材就算是闻香请客只是希望舒锦烹饪时，允许其他大师傅在一旁观看
说完，还似乎觉得自己的要求有些过份，一脸忐忑生怕舒锦不答应的样子
其实，这对于舒锦来说无不可这个时代的厨子好多都是家传手艺一些技法是不外传的所以多数人对此都是藏着掖着的，自然不愿意让人观看但是其实，很多的技法也不是看个两次就能看会的所以，舒锦即便是有不外传的技法要施展可也不怕人看
于是，三方很快就协商好了
舒锦也不拖拉，当下就下楼去了闻香的厨房
对于要做什么菜，舒锦其实也没想好打算先看看厨房里剩下什么食材再决定
吴掌柜早就已经吩咐好了，让一个大厨腾出来个灶台，拾掇干净了给舒锦用，并且还拨了两个小伙计给她打下手
这些后厨的大师傅们都是见过舒锦的，是知道舒锦两款糕点就让闻香赚了不少银子跟人气于是对于吴掌柜的安排也没有异议此刻是都期待着想看看舒锦会做出什么样的美味来
舒锦也没客气，把厨房里的各色食材清点了下，最后挑选出了要用到的食材：
一板鲜的嫩豆腐、海虾、一尾活鱼、猪肥膘、羊肉、鸡蛋、还有几份闻香中熬制的骨汤鸡汤等汤头、蘑菇、以及一些鲜的青菜还有一些其他的调味料
食材选好，接下来自然就是动手做饭了舒锦叫两个小伙计一个帮忙杀鱼，一个帮忙剁猪肥膘，自己则开始处理虾
闻香的虾是从近海的别县每日携着海水运来的，很是鲜舒锦利落的去皮拆虾线，然后用菜刀把虾肉碾压过剁成虾茸
为了做菜方便，舒锦还特地回了趟家把自己的那套刀具拿了来放在一边接着把伙计杀好的鱼去皮去骨几个大师傅就看着她的那把刀在鱼身上划过几次，然后轻轻一抖，鱼骨就被整个剔了下来，而鱼肉则完整的被取了下来
这条鱼是舒锦挑选的刺很少的那种，鱼骨炖汤，鱼肉剔下来就也被舒锦剁碎成了茸，跟虾茸放在了一起，然后加入了蛋清跟适量的猪肥膘就开始搅拌渐渐地手下的鱼虾茸开始上劲儿了，又继续了一会儿，劲道十足时，舒锦把它们做成一个个的小丸子，然后用焯熟的百合包裹起来，做成一朵花的样子摆盘
羊肉也是用差不多的手法做成肉丸，依旧用百合包裹做成花朵状，跟刚刚的“花”摆在一起为了美观，摆放时特地采了八卦的造型，一盘弄好上锅蒸
接着舒锦切了一块嫩豆腐下来，托在左手上，静了静，似乎在思考几个大师傅看着，也不知她要做什么，但都不开腔出声打扰，而是都在一边等着看她的动作
其实舒锦半晌不动是因为要做的这样的东西，舒锦好久没做了，她也不知道自己一次能不能成功所以，她先是只切了一小块豆腐下来，当是做个试验，然后仔细思考步骤
让小伙计给她准备一盆清水，舒锦终于开始在豆腐上下刀了
那豆腐做的相当好，滑嫩水润，轻轻一动还微微颤抖但是，就因为这豆腐很嫩，所以，众人对于舒锦竟然可以把它托在手里在上边动刀觉惊奇
就看她东一下西一下的，以各种角度在豆腐上切弄着，一块豆腐慢慢变小的同时，也慢慢显出形状来
几个大师傅已经忍不住由窃窃私语变成惊呼了
“竟然能用豆腐雕花这是花？”
“神乎其技啊”
不大会儿，舒锦终于停手众人看着她托着那块豆腐就到了水盆跟前她的动作很轻，慢慢把整只手跟那块豆腐都放进了水里，然后，缓缓的左右晃动手臂
众人也好奇的凑近看着
“咦真的是花是朵莲花”一个师傅看着就惊讶的呼出声来
其他人也啧啧称奇
就见那一块白玉般的豆腐，随着舒锦手的动作，被水冲的渐渐掉下一块又一块的碎屑然后，一朵白莲就那样绽放在了水底(未完待续)
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