四叶荷
林荷觉得跟何氏这种人说道理，简直是白搭大娘，这样吧，你要把我们家的丫头借使也行，我们家的丫鬟一个月給的是八百文的工钱，还不算上赏钱，如果大娘給的了这个数的工钱，想必是可以的，她们肯定也愿意去，大娘你看这银钱……”
何氏听了林荷的话，说道还要我出工钱，你们家不是給了工钱的吗，在我们家做事和你们家做事不是一样吗，你们都給了我还要給吗？”无错不跳字。
林荷对这个何氏真是有些无语了，何氏家里，能有些事情做呢，家里只有那几亩田，青山和何氏两人一起做的话，怕是几天就做完了，玉儿已经十一岁了，比紫玉还大一岁，在这个时候怕是都能做了，何氏却不舍得让她做事，娇生惯养的。
宋月梅的肚子和红霞的是差不多的，红霞每天都在长工的院子里做饭，没有一点事情，而宋月梅就说要让人伺候了，这也罢了，是她家里的事情，碍不着别人。但是这要来人家家里借丫头，还想要别人给他出月钱，这人是构造呀，林荷想这何氏真是事情都能想得出，话都说的出，还真就没有她说不出的话。
而且提出这么过份的要求，还一点都没有不好意思的，觉得是理所当然的事情。林荷也不想跟她废话了，直接说道大娘，大伯来我们家做事，我们也是給了工钱的。这丫头来我们家做活也是給了工钱的，你要的话就一两银子一个月，我可以让他们去你家做几个月。没有的话就没办法了。”
“刚还八百个大钱，现在又要一两银子一个月，这也太贵了吧，这可以买多少了呀，这两个丫头是镶金的还是的？”何氏听了林荷的话开始尖叫起来了。
“大娘，你觉得不值这些钱，那你就不要请。我觉得值，給的就是这么多，少一个子他们都不会干的。请不请你直接说就是。”林荷真是气的脑袋冒烟了。
“不请，一两银子一月，我随便请个婆子也三百个大钱包揽家里所有的事情了。”何氏说道。
“那你就去请婆子了，大娘。我家里还有不少的事情要做。你慢走，不送了。”林荷说完便拉着黄氏往厨房走了。
何氏看没有人理她了，便说着一个女孩子嘴巴这么厉害，以后没人要，这二牛一家也是奇怪，家里一大家子，竟然让个孩子说了算，真是一家子的草包。”
林荷看着何氏走了。便出来了院子里，想着肯定又是宋月梅和何氏想出来的好主意。刚刚往何氏家里走了一趟，这何氏马上就来了说要借丫头，肯定是宋月梅怂恿的了。
不过林荷也懒得想那么多了，这婆媳两的鬼主意永远是层出不穷的，所谓兵来将挡，水来土掩。
再说这家里的厨房里和院子里摆的到处是肉，也需要林荷来处理，猪下水这些，猪头已经被紫青弄的差不多了，耳朵和猪脸肉都被紫青給分开了，林荷想起家里做香肠的时候做的一个烤炉，这时候可以派的上用场了，把火弄的小些，一个晚上就能烘不少的腊肉出来，但是这么多的肉，想必是全部做腊肉的话，太多了，想办法做些别的出来就好。
最后林荷决定把这些肉都腌起来，的一种腌肉可以放上很长的的，把新鲜猪肉切成一小块一小块的方块，加上辣椒、盐、八角等作料，然后把这些配料揉进肉里面，揉到均匀位置，林荷从家里拿出个坛子里面放了些腌肉水，把肉放进去。
在坛子口那里放两层荷叶再盖上盖子，在坛盖和坛身之间的缝隙上糊上一层灰泥密封，将坛子放在阴凉的地方。过段，猪肉便腌好了。吃的时候从罐里拿出来，颜色和新鲜猪肉是一样的，蒸煮炒着都是可以吃的。
林荷和紫青和紫玉说清楚了说法，让他们帮忙，大部分的肉都腌起来，过段吃，小部分的留着，这几天天气也不热，暂时不会坏，这下子多少肉都能做完了，整个，林荷带着紫青紫玉把肉用了几个坛子全部腌好了。
另外要做腊肉的就等着晚上把那个烤炉弄好，晚上可以烤，偶尔让紫青和紫玉起来看看就是了，剩下的新鲜肉，林荷做了好些他们没有吃过的菜給他们吃，比如用鸡蛋包的饺子，外面是鸡蛋，里面放的是肉，配了些韭菜，这个可以做菜吃的，然后又亲了些肉圆出来給他们吃，还送了些給长工们吃，个个都赞不绝口。
林荷跟二牛说这段家里都不用买菜了，家里肉食蔬菜都有的，把家里的这些都吃完，再去买菜了。这二牛不用天天去买菜，便天天的往田里那边去看，前段林荷从县里带了不少的种子，打算家里这几年多种些不同种类的蔬菜瓜果之类的，暂时还种不了，不过现在要准备好田种了。
林荷带些上次吃汤圆的那种小黄米的种子，打算试试种些的，便在家的田那边留了半亩田出来，让二牛先去把田弄好，到时候下种，种些看看收成样，如果家里能种出来，到时候家里不少都能做出来的。
二牛也是个不怕辛苦的，家里的田都是长工在忙，他每天也是闲不住，就在的半亩田里折腾着，还有一些种蔬菜的地，也是和黄氏一起种着。
又过了几日，天气慢慢的热了，黄氏跟二牛又从镇上捉回了两只猪仔，二十只鸡仔，二十子鸭子，养着，说是养着家里吃也是好的，这鸡蛋和鸭蛋，家里可都是要用的。
二牛又和大生大江他们去河里捞了不出的鱼苗上来，不过林荷觉得池塘里的鱼塘的种类有些少了，去镇上的店铺里看的时候，顺便带着紫青和紫玉去卖鱼苗的地方走了一趟，这鱼的种类也不多，大多都是草鱼鲤鱼这些的，不过倒是让林荷了前世的大头鱼和鲶鱼。
林荷便买了些，另外也没有别的种类，只有这些了，林荷觉得这鲶鱼倒是个好的，长大之后，身上都是肉，没有刺的，做都好吃。林荷带便让二牛把鱼苗放到塘里，说是等到过年的时候鱼可以多些种类。(。)
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