爬泰山)
ps：出行徐州，木办法，今天两章是昨天写好的，本想一起发四更的，奈何去徐州有事，望见谅，希望月初的时候多多更新！！大家给我动力
第二天，石钟并没有听到维多利亚酒店停业整顿的消息，只是被卫生局勒令加强卫生文明建设，徐正打来电话，无奈道：“维多利亚酒店后台没有那么简单，我想要动他也不是那么简单的，不过，石先生，如果您真心要将它打死，我可以去求我爷爷的老部下！”
石钟道：“算了，我又不是那种睚眦必报的人，给他一个小教训也就足够了！”
说了几句，两人便挂了，收起电话，石钟看着对面高耸的酒店，这栋酒店至少价值几个亿的市值吧，自己若是能够抢了他中餐的生意，也能够让他大大的损失一笔。
接下来的几个，酒楼里的全部员工都在为酒楼整修的事情而忙活，全新的桌椅，巨大的水族缸，随处可见的绿色植物，都让酒楼焕然一新，增添了一份恬雅气息。
一个星期之后，酒楼正式开业，开业大酬宾啊，石钟做了一个重要的决定，那就是开业当天，全场除了酒水一切消费全部免费，不过一个人只能够点一样菜，避免有人恶性破坏。
国人都是喜欢占便宜的，听闻有免费的，立马的，才不管你这家酒楼的菜还不好吃，总之能够不付钱而填饱肚子就是赚到了，当然，也有很多人带着好奇的心里走进去，他们并不差那么一点吃饭的钱。
一时间，雅居酒楼坐满了人，大厅包厢，没有虚席。
刘经理则是有何发愁：“老板，人家都是酒水免费，我们这样全部免费，是不是投资太大了！”怨不得他这么说。早上十点开始，到现在，两个小时，耗资竟达到了将近十万，而且还一分钱都没有收回。这样是取不到料想中的效果。可就亏大了。
“呵呵，放心吧，那些菜你又不是没有吃过，你以为大家都是傻子吗？”石钟道。
对面。看着餐厅里空出的三分之一的座位，沈华冷笑，以免费来拉拢，又有什么用？今天让自己少了很多客人，但是明天呢？后天呢？真是一个愚蠢的决定！
雅居酒楼。
“奥。天哪，陈皮牛肉怎么这么好吃？做的比维多利亚还要好！”
“哪里是还要好，简直是好上一百倍！”
“嗯...这几个菜的味道都好极了，我决定了，以后就认准这家酒楼了，真他妈的太好吃了！”
“靠，有你们说的这么夸张吗？”其中一个一直在玩着手机，听到同事这么夸张的说法，立马也来了兴趣。
“嘿嘿。你不是没有食欲吗？那就不为难你了，你还是玩手机吧，这几盘菜可不够我们吃的！”
玩手机的家伙吃了一口，顿时两眼发亮：“我靠，这是什么肉？这么好吃？”说着一直往自己嘴里夹。
另外几个不干了：“喂喂喂。没有食欲的家伙，你赶紧玩你的手机去，菜不够啦！”
玩手机的家伙嘿笑：“别这么小气，今天这顿我请怎么样？再去点几个菜！”说着就欲喊服务员。
另外几个翻了翻白眼：“今天新店开张。全场免费，需要你请吗？”
“那就去多点几份菜呗！”玩手机的家伙咕哝道。
“一人只能点一样菜！”
“哦。那晚上再来吧！”玩手机的家伙道。
“终于说了一句人话！”
这种情况，在大厅厢里随处可见，大家都一脸的惊奇，这菜做的都他妈的绝了，即便是普普通通的一样蜜汁番茄，都能够让人将舌头都吞下去。
来这吃饭的人纷纷约定，晚上还来，反正今天一天都免费。
晚上，雅居酒楼更加的火爆了，那些中午来过的人回去后，转告他们的同事朋友亲人，一个人这样说大家还不信，但是自己周围很多朋友都这么说，那些没来过的就意动了，纷纷赶来，反正也是免费的。
于是乎，雅居酒楼的厨房工作人员几乎要累死，好在石钟答应今天所有员工三倍工资，大家的激情才不减丝毫，很多雅居员工的亲朋好友纷纷让他们帮忙，因为人实在是太多了，都是排着队的等候餐桌。
而这个问题石钟也发现了，不过他并没有说什么，只是交代刘经理，明天一定要制订出一条完善的制度出来，赏罚分明，不能够因为员工的问题而坏了酒楼的名誉。
只此一天，雅居酒楼的名声就打出去了，有那么多人帮着宣传，不出名才怪。
次日，虽然免费制度已经取消，而且雅居的定位是设定在中高档餐饮，但是，这并不减少大家的热情，这周围就是不缺少有钱人，在这附近工作的白领金领一抓一大把，故而，第二天的生意竟是不亚于昨日的火爆，等候区都排满了人。
这可把刘经理给乐呵的，一整天牙齿都没有合上，今天的营业足足补足了昨天免费的损失，净利润竟达到了三十万，这是什么概念，如果天天都有这种程度，那一年的净利润将会达到一个亿，这简直是太恐怖了，此时此刻，刘经理对石钟的崇拜简直就是犹如高山仰止而不可及。
一个亿，自己拿百分之三，那就是三百万，唔，幸福死了！得赶紧去找老板汇报一下情况，把老板这条大腿抱紧了。不过刚刚的计算都是将原料按照市场价格来的，那些蔬菜肉食不会成本很高的吧？那利润岂不是要大大的缩水？
不用于刘经理的幸福感，对面办公室，沈华的脸阴沉的可怕，今天一天下来，营业额竟是不足平时的三分之一，这算是怎么回事？即便是昨天对面搞免费，自己也才流失了三分之一的客户而已。本以为第二天客流就会回流，没想到，损失的更多了。
“说吧，到底是怎么回事？调查的怎么样？”沈华坐在旋转椅子上，阴沉着脸，手中转动着水笔。
他的对面，站立着一个男子，眉心长着一个巨大的痣，恭立着，擦了擦脸上的汗水：“沈经理，这个，我调查了一番，他们的菜做得确实比我们要好吃...哎哟！”
花还没有说完，沈华手中的水笔就狠狠的砸了出去：“你放屁，你不是说他们主厨并没有更换吗？难不成说那个包胖子一夜之间顿悟了，成了食神了？”
“可是，可是...我真的不知道啊，要不我明天去打包一份给您送过来，也让我们的厨师长尝尝？”男子小心道。
沈华想了想，也没有想到什么好的措施，点头：“去吧！”等男子出去，沈华盯着玻璃窗发呆，这里能够看到对面酒楼的情况，双拳紧握，该死的。
酒楼的包厢是必须vip贵宾才能够进去的，而要想成为vip贵宾，那么，必须每年向酒楼交付十万人民币的费用。
本来石钟推出这个制度的时候，想来肯定有很多人要持观望态度，没想到，在推出的第一天，很多客人听到有vip贵宾待遇，立马多久要求办理。
第一天，就收到了五十多分的申请，那就是五百万的收入啊。石钟立马的让刘经理找一家专门的机构，让他们帮自己制订一份完善的vip等级制度。还交代他，对员工进行严格的培训，招聘高素质的员工，无比让员工的素质达到五星级的水准。这是一个艰难的过程，但是没办法，若是收了人家钱而没有相应的服务，雅居这块招牌可就毁了。
刘经理拍着胸脯说一切交给他，他现在唯一的念头就是，将雅居好好的经营下去，这样自己分到的红利就愈发的多。
第三天，刘经理就拿着计划表找上了石钟：“老板，这是vip制度的详细计划！”
石钟拿过来看看，vip分作三个等级，初级，中级，高级，年费分别是十万，二十万，五十万。三个等级之间有着明显的区别，无论是硬性服务还是软性服务，这样有区别的对待，才能够满足持卡贵宾的优越感。
人就是这样，如果能够花点钱让自己得到别人羡慕的眼光，他们是不会介意的，况且，对于真正的有钱人来说，几十万并不是很贵。
“老板，机构说这只是初期的规划，若是我们酒楼能够以保持这种发展态势一年，那么，我们第二类vip制度就可以实行了！”刘经理道。
“还有第二类？会不会太过火了？”石钟有些担心。
“嘿嘿，老板，您就放心吧，以我二十年的经理经验来看，您完全不需要担心，我们这种vip是限量版的，初级两百名，中级一百名，高级则是五十名，这样，才能够突出办理vip卡的人的地位的特殊。”
“好吧，明天先放行百分之十的量，过时不候，一个月发放一次！”石钟敲定道。
刘经理两眼放光：“老板，您这个主意实在是太好了，分阶段发放vip卡，这会让我们酒楼的名声响遍大街小巷的，我想很快，我们酒楼的名字就会出现在市里省里的主流报刊上！”
“呵呵，这件事就你全权负责吧，记住，一切按照规章制度施行，只有酒楼良性循环的发展下去，才能够有朝一日成为全国性的甚至全球性的饭店，想想吧，有朝一日，你会登上美国时代报刊的封面上...”
“嘿嘿！”刘经理开始喘着粗气，石钟随手画出的蓝图对他极具吸引力。