悠然药农第三十二章 做清明饼_宙斯小说网
当前位置:宙斯小说网 >>古代>> 悠然药农 >>悠然药农最新章节列表 >> 第三十二章 做清明饼

第三十二章 做清明饼


更新时间:0001年01月01日  作者:清清黛  分类: 古代言情 | 清清黛 | 悠然药农 
虎子的黑板做得很快,虎子就抱着它们兴冲冲地跑来交工了。除了二丫要的两个,他还多做了一个,递过去的时候脸色有点紧张,还好她只是奇怪地看了自己一眼,就低下头看木活了。

扁长的匣子中间有个夹板,松木的质地比较轻便,拿在手里掂了下,一点都不重,就算装满了泥应该也不怎么沉。二丫满意地笑了起来。

在她看货的时候,虎子站在一旁一眼都不看自己加班加点辛苦赶制的成果,眼睛满屋子转着,只有偷偷瞄向她时,瞳孔总会不自觉地缩一下,后背也跟着僵一下,然后飞快地移开眼,生怕惊动了什么似的。

看到她的笑,这才松了口气:“你看这还成不?”

“很好啦,谢谢。”二丫笑眯眯地应了一句,指着第三个问他,“你那个怎么使,练字还是读书用的?”

虎子有点儿迷糊,赧然地挠了挠头:“那个,你说呢?”

二丫想了想,替他出主意道:“我看要不先认字吧,一步一步慢慢来,我们先用湿泥刻字,你回去都认熟了然后换沙子,怎么样?”

“我……听你的。”虎子的声音很轻,跟蚊子叫似的,二丫没听清,刚要问,就看到他抱着三个匣子往屋外跑,“那个……我去装泥。”

二丫不置可否地耸了耸肩,也跟了出去。

一个匣子装了细细的沙砾,把夹板合上,当做黑板练字用;另外两个都放了湿泥,拿到风口里晾干了一些,折了树枝在上面抄书当模板。

二丫的毛笔字本就写得歪歪扭扭的,这回用树枝,更是跟画画似的,对着书里的一笔一划地描,一上午的功夫,就光顾着描两块板子泥了。

不过辛苦劳动的结果很不错,饶是淡然如二郎,拿到时也是一脸的欢喜,更不用说爱笑爱说的虎子了,捧着板子泥跟宝贝似的,一路嘿嘿傻笑地出了门回的自个儿家。

忙乎了半天,二丫累得不想动弹,躺在床上挺尸歇息。还没多久,就听到院子里有了动静,水声哗哗的,夹杂着阿娘和大姐的交谈声。

竖起耳朵想要偷听,可水声时响时轻的,害她只听到断断续续的几个音:“清明……揉点饼儿……坟……你二姑……”

什么?钱没了,白面也没了,还要做饼送给那女人过节?

二丫气得用力砸了下床面,“砰”的声音还没落下,她就捧着右手蜷着身子吃痛叫了起来。

大概是屋里的响动太大,许氏在屋外喊起话来:“二丫,你在屋里干啥子啊?”

“没……没什么。”

听她这么说,许氏反而不放心了,放下手里的活,一边在衣服上揩手一边往屋子里走:“干啥呢,大白天闷屋里头……你咋了,是不是哪不舒服,脑门上怎么冒汗哪?”

“真没事。”二丫从床上爬了起来,砸疼的手在背后蹭了蹭,“阿娘,你们在洗什么呀?”

“哦,洗青(艾草的别称,家乡土话里这么叫的)啊,过两天就清明了,娘给你们做点青饼。”许氏犹豫了一下,伸手摸着她的脑袋又道,“二丫最乖,等过节了,娘给你做白面馒头。”

看到她眼里带着的歉疚无奈心疼,二丫的心口被什么堵住了似的,张口辩解道:“我不是想吃什么馒头,我是想……”

想要你们都吃好穿好过好日子。

不知怎的,到口的话咽了回来,她穿好鞋子下了床,“娘,我也去帮忙。”

这孩子,心里馋得厉害,嘴上还不承认。看着小小的背影,许氏笑着摇了摇头,可突然又不知怎的,神色黯淡了下来,抬头看了会天花板,才慢慢地深吸了两口气走出屋子。

新采来的艾草碧绿水嫩,二丫跟姐儿坐在一起仔细地洗去上面沾的湿泥,洗了两遍后,姐儿起来进厨房找来捣臼和大瓷碗。

等她把东西都清洗了一遍,那边二丫也把艾草都沥干了水分。姐妹俩一个往石臼里加料,一个拿石杵捣碎了成汁,把碎末连汁都倒到碗里。

许氏从屋子出来就进了厨房,从一个小坛子里摸出一点磨好的糯米粉来,拿勺子舀了一点,搁水揉面,又把处理好的艾草倒在一起用力地揉在一起。

许是糯米粉太少艾草太多的缘故,揉好的面团绿色很深,质感也有点粗糙,二丫捏了一小团在手心,虽说不算碍手,但绝对跟柔滑无缘。

以后我家做青饼,我要搁好多好多糯米粉,做淡绿色的吃。

一边把面团搓圆了成青团,一边心里暗暗想道。

陆姐儿手脚麻利地把青色面团捏了一块下来手心摊平了,掌心相对用力压着,偏头看到二丫手里的半圆形,不由愣道:“你做什么哪?又不是汤圆,揉这么圆干嘛?”

“啊?青团不是圆的啊?”二丫回过神,看看她的动作,再看看自己手里的,一脸地惊讶:不做圆的,难道还做方的不成?

“二丫,别理你姐,你喜欢圆的就做圆的,都一样,没事。”许氏把手里压好的搁砧板上,用菜刀切出个菱形的,埋怨地瞪了陆姐儿一眼:你妹妹都会帮忙打下手了,你还说她?

陆姐儿抿了抿嘴,也不管许氏的眼色,带着笑柔声对二丫道:“二丫,清明可不吃汤圆,你想想,什么饼是圆鼓鼓的呀?你看娘做的那个,扁扁方方的,蒸熟了还能夹菜吃,可要变成圆的,这么烫的青饼怎么夹进去菜?”

原来青团是方的呀。

二丫恍然地点了点头,把揉圆的搁手心两边用力一压,顿时变成了扁圆形,边边角角拉长了,搁砧板上拿菜刀刀背砰砰拍了几下,也学着许氏的切法,切出个菱形来。

刚得意地冲陆姐儿挤了挤眼,伸手去拿成品,手上刚一用力,就提溜起一个角来,中间的大部队被拍得跟砧板黏在了一起,使劲一拉——

没形了。

看到那张笑脸转瞬从晴朗无云转成阴有雨,母女俩都忍不住笑出声来。

“不许笑,我这是例外,例外。”二丫被两人笑得更郁闷了,伸手把青饼都抓了起来,狠狠地重新揉在一起。

“你换点新的吧,手里的搁盆里揉开了再用。”许氏怕她手里的揉烂了不好成形,赶紧提醒道。

陆姐儿更是干脆,从她手里取下揉得软塌塌的那一团,换了新的给她,又把旧的和新的揉在一起揉开了,才捏了一团到自己手心做第二个:“你看我怎么弄的,这饼不难,做过一个就会了。”

二丫点点头,跟着她的动作均匀用力,把青团揉匀了,摊开,一边往下压,一边用掌心边上的大小鱼际半旋转得揉搓,让青饼的表面尽量的光滑一些。她的手小,揉开了就搁砧板上小心地往四周摊开,用了两下力就检查是不是又粘到了砧板上。

等把形状大致揉成了方形,再拿菜刀蹭蹭四刀,把切下的边角料丢回盆里,细长扁平的菱形青饼搞定了。

一回生两回熟,母女三个不一会就把一盆子的料全做好的,一个个放进蒸笼,许氏去灶后烧火,姐妹俩则守在灶台旁等。

蒸笼下水咕噜噜地沸腾着往外冒着白气,二丫闻着越来越浓的清新味儿,不住地吞着唾沫,绕着灶台打转转:“熟了吧?这么香,肯定熟了,大姐,我们打开盖子看看吧?”

“别转了,小心把头给转晕了。”陆姐儿好笑地看她走来走去的,“还要一会儿哪,等不住就别干等着了,蒸熟了我头一个喊你。”


上一章  |  悠然药农目录  |  下一章